Logo sv.boatexistence.com

Kan jag ersätta smör med schm altz?

Innehållsförteckning:

Kan jag ersätta smör med schm altz?
Kan jag ersätta smör med schm altz?

Video: Kan jag ersätta smör med schm altz?

Video: Kan jag ersätta smör med schm altz?
Video: Can You Substitute Oil for Butter In a Baking Recipe? 2024, Maj
Anonim

Smält kycklingfett, kallat schm altz, är traditionellt, men du kan ersätta olja eller smör (även om smör står i konflikt med restriktioner för kosherkost som förbjuder att kombinera kött med mejeriprodukter).

Vad kan jag använda istället för schm altz?

Om du inte vill gå igenom besväret med att göra schm altz, kan du använda vilken annan typ av matolja eller fett som helst som ersättning. Smör är ett fantastiskt substitut när det kommer till att matcha smaken, men min mormor använde ofta margarin eller grönsaksfett som Crisco eftersom båda alternativen är mjölkfria.

Kan jag använda kycklingfett istället för smör?

Kycklingfett gör att maten smakar fantastiskt.

Förutom det uppenbara ( matzobollar), är det bra bäddat för smör i en roux, tillsatt till bakverket i en kycklingpaj, eller används för att sautera grönsaker (särskilt svamp och brassicas som kål och blomkål).

Kan du använda ankfett för kycklingfett?

Den är bra att steka, steka eller baka. Den har 50, 5 % enkelomättade, 13, 7 % fleromättade och 35, 7 % mättade fetter, vilket gör den mycket lik olivolja. Om du inte har ankfett kan du ersätta det med annat fett som gåsfett, kycklingfett, smör, nötfett, ister, eller några av ersättningarna nedan.

Kan schm altz bli dålig?

Låt schm altzen svalna och överför den sedan till en behållare, täck över och kyl. Schm altz håller sig i ungefär en vecka i kylen, men den söta, kyckling-lökiga doften är flyktig och kommer att minska om den glöms bort bakom veckans rester. Jag rekommenderar att du fryser all schm altz som du inte kommer att använda på en dag eller två.

Rekommenderad: