Logo sv.boatexistence.com

Varför ska mat skyddas från kontaminering?

Innehållsförteckning:

Varför ska mat skyddas från kontaminering?
Varför ska mat skyddas från kontaminering?

Video: Varför ska mat skyddas från kontaminering?

Video: Varför ska mat skyddas från kontaminering?
Video: Så mycket D-vitamin ska du äta - Malou Efter tio (TV4) 2024, Maj
Anonim

Förorening av mat från föremål, människor, skadedjur eller kemikalier kan orsaka allvarlig sjukdom. Livsmedelsföretag måste enligt lag vidta försiktighetsåtgärder för att undvika att skada människor som äter deras mat. mat, t.ex. använd redskap istället för bara händer.

Varför är det viktigt att skydda livsmedelsföroreningar?

Matsäkerhet och hygien är av yttersta vikt för företag, eftersom det hjälper till att skydda konsumenternas hälsa från matburna sjukdomar och matförgiftning Matförgiftning inträffar när maten blir kontaminerad av bakterier, virus och andra bakterier, vilket gör de som konsumerar den förorenade maten mycket sjuka.

Varför är det viktigt att förhindra kontaminering?

Korskontaminering är fysisk förflyttning eller överföring av skadliga bakterier från en person, ett föremål eller en plats till en annan. Att förhindra korskontaminering är en nyckelfaktor för att förebygga livsmedelsburna sjukdomar.

Vilket är det bästa sättet att skydda mat från kontaminering?

Fyra steg för att förhindra matförgiftning

  1. Ren. Tvätta händerna och arbetsytor före, under och efter matlagning. …
  2. Separat. Separera rått kött, fågel, skaldjur och ägg från färdigmat. …
  3. Kock. Tillaga mat till rätt inre temperatur för att döda skadliga bakterier. …
  4. Chill. Håll ditt kylskåp 40°F eller lägre.

Varför skyddar vi mat?

Genom att kyla mat snabbt och ordentligt kan du hjälpa hålla maten säker genom att bromsa tillväxten av skadliga bakterier All mat som lämnas ute i rumstemperatur i två timmar eller mer bör kastas ut, och efter en timme om lufttemperaturen är över 90 grader Fahrenheit.

Rekommenderad: