Pickles har funnits i tusentals år och dateras så långt tillbaka som 2030 f. Kr. när gurkor från deras hemland Indien inlagdes i Tigrisdalen. Ordet "pickle" kommer från nederländska pekel eller nordtyska pókel, som betyder "s alt" eller "s altlösning", två mycket viktiga komponenter i betningsprocessen.
Vem upptäckte först pickles?
Pickles började för mer än 4 000 år sedan, när forntida mesopotamier började blötlägga gurkor i sur s altlake, som ett sätt att bevara dem. Sedan dess har de varit en stapelvara i kulturer runt om i världen, kända för sin hjärtlighet, hälsofördelar och utsökta smak.
Var kom den första s altgurkan?
Betning uppstod troligen först i det antika Mesopotamien omkring 2400 f. Kr. Det finns arkeologiska bevis på att gurkor inlagdes i Tigrisdalen 2030 fvt. Indiska pickles tillagas oftast på tre sätt: s alt/s altlösning, olja och vinäger, där mangopickel är mest populär bland alla.
När blev pickles populär?
Medan pickles finns överallt i amerikansk mat, nådde de inte våra kuster förrän det sena 1800-talet till början av 1900-talet Europeiska judar, av vilka många bosatte sig i New York, tog med sig det goda mellanmålet. I New York blev pickles populär i judiska samhällen och spreds snabbt därifrån.
Vad var det första som inlagdes?
Pickles har en mycket lång historia och finns i alla kulturer. De tidigaste kända exemplen är gurkor som är kända för att ha betats någon gång runt 2030 f. Kr. i Mesopotamien, då invånare från norra Indien tog med sig gurkfrön till Tigrisdalen.
