Logo sv.boatexistence.com

Är kokum bra för syra?

Innehållsförteckning:

Är kokum bra för syra?
Är kokum bra för syra?

Video: Är kokum bra för syra?

Video: Är kokum bra för syra?
Video: The Magic Coconut Oil Trick for Heartburn & Acid Reflux - Dr Alan Mandell, DC 2024, Maj
Anonim

Kokum är bra för att förbättra matsmältningssystemet. Att ta Kokum-juice korrigerar matsmältningsbranden och hjälper till att smälta maten lätt på grund av dess Ushna (heta) natur. Detta hjälper att hantera surhet på grund av matsmältningsbesvär.

Är kokum bra för gas?

Den innehåller en biologiskt aktiv förening - hydroxicitronsyra, som hjälper till att förbättra matsmältningen. Kokum bekämpar matsmältningsproblem som gasbildning, surhet och förstoppning.

Vad är kokums pH?

Den blir färglös vid pH 4.5. Utöver pH-värdet 4,5 ändras det till blå färg. Stabiliserat antocyaninextrakt för kokum utvecklades av Bhaskaran och Mehta, [43] där kokumextraktet stabiliserades genom tillsats av antioxidanter för att främja färgretention.

Hur tar du kokum?

För att konsumera hela Kokum, blötlägg den i vatten över natten och extrahera saften. Du kan förvara den i kylen några dagar. Du kan också lägga till Kokum i dina curryrätter och dals. Pulvret som finns på marknaden kan blandas med vatten för att göra juice.

Vilken är bättre kokum eller tamarind?

Kokum är det gynnade surringsmedlet i Goa, delar av Maharashtra, Karnataka och Gujarat. … Tamarind har en skarpare syrlighet, medan kokum definieras av en mer fyllig, nästan blommig syrlig smak. Använd kokum i curryrätter, dals och drycker och lägg till en unik smak från Goa till dina rätter.

Rekommenderad: