För att se om din kefir är dålig, leta efter följande tecken på förstörelse: Mögel eller annan luddig tillväxt på ytan. Ändrade färg. Av eller riktigt sur vinägerliknande lukt.
Hur vet du om kefir har blivit dålig?
När det kommer till tecken på att din kefir har blivit dålig, leta efter följande:
- Närvaro av mögel ovanpå kefir. Det är det mest uppenbara tecknet ([YK]). …
- Tung separation. Ser det mer ut som vatten och ett gäng nästan rejäla bitar så är det inte bra längre. …
- Av eller för sur lukt. …
- Smakar för surt.
Kan dålig kefir göra dig sjuk?
Om ditt matsmältningssystem inte kan hantera kefir kan du uppleva en mängd vanliga biverkningar, allt från kramper till uppblåsthet och till och med diarré i vissa fall. Du kommer sannolikt att hantera symtom på illamående och buksmärtor om det krånglar för mycket i matsmältningssystemet.
Kan kefir bli dålig i kylen?
Ett oöppnat paket med kefir håller vanligtvis en vecka efter sista säljdatum i kylen. När du väl öppnat förpackningen för att njuta, minskar hållbarheten. Den kan antingen hålla sig 3-5 dagar i kylen eller fram till sista försäljningsdatum.
Hur lång tid tar det för kefir att bli dålig?
Om du öppnar den nära datumet på etiketten kommer den förmodligen att hålla i cirka fem dagar. Så det är bäst om du konsumerar kefiren inom 24 timmar. Smaken av kefir blir stark med tiden. För hemmagjord kefir bör färskheten hålla i ungefär två till tre veckor om du förvarar den under rätt förhållanden.
