Logo sv.boatexistence.com

Smakar grekisk yoghurt surt?

Innehållsförteckning:

Smakar grekisk yoghurt surt?
Smakar grekisk yoghurt surt?

Video: Smakar grekisk yoghurt surt?

Video: Smakar grekisk yoghurt surt?
Video: greek yogurt tastes like sour cream? 2024, Maj
Anonim

Den är packad med nästan dubbelt så mycket protein som vanlig yoghurt - men utan tillsatt socker kan vissa grekiska yoghurtar smaka lite, ja, surt. … Den innehåller naturligt mindre socker och högre proteinh alt än vanlig yoghurt.

Smakar grekisk yoghurt surt?

Yogurt, å andra sidan, kommer från mjölk som fermenterats med bakterier. Som ett resultat av detta kan du se att båda produkterna härrör från jäsning av mjölk med hjälp av bakterier och det är av denna anledning som folk associerar den grekiska yoghurten sur smak med gräddfil.

Varför smakar min yoghurt surt?

Enligt tidskriften Scientific American är bakteriens uppgift att bryta ner, eller jäsa, laktossockret i mjölken och omvandla det till mjölksyra i en process som kallas fermentering. Mjölksyra är det som ger yoghurt dess syrliga smak.

Ska grekisk yoghurt vara sur?

"Grekisk yoghurt innehåller dock nästan tre gånger så mycket protein som vanlig, på grund av silningsprocessen, vilket resulterar i en tjockare konsistens och syrligare smak" Det är därför Grekisk yoghurt har så mycket mer protein än vanlig yoghurt - den är mer koncentrerad på grund av frånvaron av vassle.

Hur får du ut den sura smaken ur grekisk yoghurt?

Häll sötningsmedel i yoghurten Flytande sötningsmedel, som honung och lönn eller agavesirap, skär syrligheten snabbare än strösocker, eftersom de inte behöver lösas upp. Börja med 1 tesked flytande sötningsmedel för varje kopp yoghurt och tillsätt mer efter smak efter behov.

Rekommenderad: