Den har fått sitt namn från den franska racern som betyder "att skrapa." Hur smakar raclette? Denna fantastiska komjölkost har en underbar krämig konsistens och en s alt, lätt söt, lätt nötaktig smak inte olikt Gruyere. Den är ganska aromatisk och blir skarpare ju längre osthjulet lagras.
Vad liknar racletteost?
Racletteost kommer från Schweiz och liknar i konsistens och smak Gruyere-ost. Denna halvhårda komjölkost är den traditionella användningen för raclette är för användning i en maträtt med samma namn.
Stinkar racletteost?
Raclettes mest utmärkande egenskap är dess arom, som välgörande kan beskrivas som pungent. (Faktiskt luktar det som något som ligger kvar att ruttna i några månader i ett gymskåp fyllt med smutsiga svettkläder.)
Hur skulle du beskriva raclette?
Raclette – den traditionella schweiziska smältande osten. Raclette kommer från det franska ordet som betyder "att skrapa" och syftar på både typen av ost och den traditionella schweiziska maträtten den serveras med. … Hur du än smälter den är det den typiska osten att dela med sig av.
Är raclette snygg?
Raclette är en smält osträtt som är mer läcker än fondue. Det är en halvmjuk och ganska läcker ost som heter raclette (från det franska verbet racler, att skrapa).
