Skillnaden mellan mandelmjöl och mald mandel är att mandelmjöl består av mandel utan skinn som mals till en tunn konsistens medan mald mandel å andra sidan består av av mandel eller råa nötter med skal som är malda till en grov eller hård konsistens.
Kan jag ersätta mald mandel med mandelmjöl?
På grund av att skalet har tagits bort innan mandeln mals har mandelmjöl ett något lägre fiber- och flavonoidinnehåll, även om det fortfarande anses vara ett hälsosamt bak alternativ till vetemjöl. I allmänhet kan mandelmjöl och mald mandel användas omväxlande
Varför är mandelmjöl dåligt för dig?
Detta kan orsaka höga toppar i blodsockernivån, följt av snabba sänkningar, vilket kan göra dig trött, hungrig och sugen på mat som innehåller mycket socker och kalorier. Omvänt är mandelmjöl lågt kolhydrater men ändå rikt på hälsosamma fetter och fibrer.
Är det billigare att köpa eller göra mandelmjöl?
Ja, det är billigare att göra blancherat mandelmjöl hemma från grunden. Hemlagat blancherat mandelmjöl är 24 % eller 0,15 $ per uns billigare om du jämför priset med det genomsnittliga priset för blancherat mandelmjöl i butik. Om du gör 32 oz blancherat mandelmjöl två gånger i månaden kan du spara 112 $ per år med hemlagad.
Är mandelmjöl detsamma som mald mandel?
Mandelmjöl är inte en typ av malet mjöl, det är snarare helt enkelt finmald mandel. Den är vanligtvis gjord med blancherade mandel och saknar de mörka fläckarna av skalet, även om detta inte alltid är fallet.
