Straight-talk: Heirloom-tomater är mjuka till att börja med – du bör förvänta dig att de ska ge lite. Eftersom de inte är "uppfödda" för hållbarhet, förvänta dig inte en lång hållbarhet. Använd dem snabbt. Hantera dem varsamt.
Ska arvtomater vara mjuka?
Straight-talk: Heirloom-tomater är mjuka till att börja med – du bör förvänta dig att de ska ge lite. Eftersom de inte är "uppfödda" för hållbarhet, förvänta dig inte en lång hållbarhet. Använd dem snabbt.
Hur vet jag när mina arvstomater är mogna?
Känn försiktigt på tomaten för att se om den är mjuk och lätt eftergivande, eller fortfarande bara lite fast. Om det känns som att det är redo att plocka, dra försiktigt lite i tomaten. Om den verkligen är mogen kommer den nästan att falla av i din hand, annars kan den behöva en dag eller två till.
Hur vet du om en arvstomat är bra?
Plocka upp varje tomat och inspektera den innan du köper den. Vänd på den och kontrollera att de inte är några "fingerklämande" blåmärken eller tecken på ruttnande eller sörjiga fläckar. 3. Välj en tomat som känns tung, men huden är fortfarande stram och fast.
Hur ser en dålig tomat ut?
Arvgods har vanligtvis inte hybridiserats för egenskaper som inkluderar hållbarhet, färg och enhetligt utseende. De är ofta " fula" med djupa sprickor och stötar.
