Du ska veta att en väl mogen langsat har en enhetlig färg utan sprickor och konkav på ytan. Om frukten är färgad grön eller gulgrön, indikerar det en fortfarande omogen frukt. Under huden på langsat ligger aromatiskt, saftigt och sött kött. Mogen frukt kan förvaras fryst i upp till 5 dagar.
Hur vet du när lanzoner är mogna?
Det bästa indexet för att kontrollera rätt mognad och mognad hos lanzoner är färgen på fruktstjälken. När färgen på fruktstjälken ändras från grön till brun är frukterna redan mogna eller när skalet på frukterna blir brungult.
Är langsatfrön giftiga?
Båda har en giftig egenskap, lansiumsyra, som vid injektion stoppar hjärtslag hos grodor. Skalet är enligt uppgift högt i tannin. Fröet innehåller en liten mängd av en icke namngiven alkaloid, 1 % av ett alkohollösligt harts och 2 bittra, giftiga principer.
Är langsatfrö ätbart?
Langsat är en växt som bär små ätbara frukter. Dessa frukter liknar potatis på sitt yttre utseende och inuti har de ett vitt fruktkött som innehåller oätliga, bittra frön. Langsat har sitt ursprung i de sydostasiatiska regionerna.
Är langsat samma som longan?
Det är lätt att förväxla langsat med longan … Langsat har större frukt, de verkar vara lite sammet och deras form är något oval (som fikonform). Langsat frukt växer i täta klasar, medan longan frukt växer utspridda. Thailändska försäljare sätter in inskriptioner på engelska för turister, men de använder thailändska namn.
