Var kommer linguine ifrån?

Innehållsförteckning:

Var kommer linguine ifrån?
Var kommer linguine ifrån?

Video: Var kommer linguine ifrån?

Video: Var kommer linguine ifrån?
Video: The Secret History of Pasta 2024, November
Anonim

Ordet linguine betyder små tungor. Denna pastaform kommer från regionen Liguria i Italien, ett område känt för att vara nära havet och dess utsökta matlagning. Linguine kombineras traditionellt med pesto, men är också utsökt med oljebaserade såser såväl som fisksåser samt i wokade rätter.

Vad är linguine gjort av?

Linguine ("små tungor" på italienska) är en sorts lång torkad pasta, som en spagetti tillplattad till en elliptisk form. Tillverkad av durumvetegryn, den kan vara antingen kommersiell eller hantverksmässig. Remsorna är cirka 10 tum långa och mycket tunna, cirka 3 millimeter breda.

Vad betyder ordet linguine bokstavligen på italienska?

Det moderna språket som ligger närmast latinet är italienska, och det italienska ordet linguine betyder bokstavligen " små tungor". Linguine är bara en av de typer av pasta vars namn beskriver deras former.

Är linguine ett italienskt namn?

Linguine eller linguini troddes ursprungligen komma från regionen Kampanien i landet, och linguine är klassisk italiensk pasta. Från den italienska översättningen är det " små tungor" och denna alltmer populära rätt är känd över hela världen.

Är linguine tjockare än spagetti?

Linguine är ganska lik fettuccine. … Istället för att vara platt som fettuccine eller tagliatelle, är linguine mer rundad, som spagetti. Men linguine är inte alls lika tunn som spagetti; faktiskt, det är något tjockt (tänk på linguine som tjock spagetti, om du så vill).

Rekommenderad: