Logo sv.boatexistence.com

Ska gazpacho vara slät eller tjock?

Innehållsförteckning:

Ska gazpacho vara slät eller tjock?
Ska gazpacho vara slät eller tjock?

Video: Ska gazpacho vara slät eller tjock?

Video: Ska gazpacho vara slät eller tjock?
Video: Буэнос-Айрес - Невероятно яркая и душевная столица Аргентины. Гостеприимная и легкая для иммиграции 2024, Maj
Anonim

Konsistensen ska vara som mycket tjock grädde eller mycket tunn majonnäs. Tillsätt lite mer vinäger och/eller s alt efter smak, om så önskas. Kyl soppan i minst 2 timmar så att smakerna utvecklas. 4.

Vad ska gazpacho smaka?

I dagens version kan du hitta saker som tomater, vitlök, olivolja, vatten, vinäger, lök, gurka och grön paprika, allt okokt. … Eftersom tomaten är stjärnan i programmet kommer din gazpacho att smaka tomato-y men också mycket uppfriskande eftersom den innehåller ingredienser som gurka.

Hur fixar du gazpacho?

Om det inte är bra, lägg till en skvätt vatten för att flytta saker och ting. Om det är för tunt, lägg till lite mer grönsaker, eller… Just det, lägg till lite bröd. För att tjockna gazpacho, tillsätt bara lite bröd och fortsätt att mixa det tills det har nått den konsistens du önskar.

Varför är bröd i gazpacho?

Tomater: Romska tomater eller vad vi kallar "grentomater" här i Spanien (medelstora, runda, mjuka tomater på rankan) är standard för traditionell gazpacho. … Bröd: Resterat vitt bröd är nyckeln till konsistensen av äkta gazpacho, som hjälper till att tjockna det något och runda ut smakerna.

Hur serveras gazpacho?

Den resulterande täta konsistensen gör den här rätten till en dopp snarare än en soppa. Även om det fortfarande kan serveras i en skål, är det inte tillrådligt att dricka det utan att äta det med bröd eller med hjälp av en sked, vilket gör salmorejo perfekt för tapasdelningsprotokollet.

Rekommenderad: