Säkerhet och biverkningar Symtom inkluderar klåda, svullnad, lågt blodtryck, nässelfeber och magsmärtor (26). I vissa situationer kan annatto utlösa symtom på irritabel tarm (IBS) (27).
Vilka är fördelarna med annatto?
Annattos frön innehåller mycket tokotrienol, en form av vitamin E. De är också en rik källa till antioxidanter, som är fördelaktiga för att skydda hudceller, såväl som mineraler som kalcium, natrium och järn. Annatto används för att förbättra matsmältningen, hjälpa till att hantera diabetes, stärka friska ben och minska tecken på åldrande.
Är annatto frön säkert att äta?
När det tas genom munnen: Annatto-fröextrakt är TROLIGT SÄKER för de flesta människor när de används i matmängder. Bladpulvret är MÖJLIGT SÄKERt när det används i doser på upp till 750 mg dagligen i 12 månader.
Vilka livsmedel innehåller annatto?
Du hittar annatto i populära snacks, som:
- Velveeta och andra orangefärgade ostar.
- Cheetos.
- Guldfisksmäll.
- Graham-kex.
- Vissa kryddor, till exempel vissa Cajun-kryddor.
- Några senap.
- Några kakor med citronsmak.
Är annatto en naturlig färg?
Annatto-extrakt är en naturlig matfärg, listat i Europa under E-numret E160b, som ger gula, orange och orangeröda färgnyanser. Den har använts i Europa i över 200 år och ger den engelska röda Leicester-osten och franska Mimolette sin typiska orange färg.
