Logo sv.boatexistence.com

Hur smakar khaman dhokla?

Innehållsförteckning:

Hur smakar khaman dhokla?
Hur smakar khaman dhokla?

Video: Hur smakar khaman dhokla?

Video: Hur smakar khaman dhokla?
Video: Palak Khaman Dhokla | Gujarati Palak Dhokla | Steamed Spinach Lentil Cake | गुजराती पालक खमन ढोकला 2024, Maj
Anonim

Det avslöjar s alta, söta och kryddiga smaker, med en mjuk och svampig konsistens. Nyckeln till dhokla är Eno, en indisk antacida, som också råkar vara ett höjningsmedel.

Vad smakar Khaman Dhokla?

Khaman dhokla är en fermenterad kikärtskaka från den indiska delstaten Gujarat. Kokboksförfattaren Madhur Jaffrey beskrev dem en gång som "en av Gujarats härligheter." De smakar som en fransk kikärtspannkaka (socca) och en sockerkaka gift, flyttade till Indien och fick en baby - essensen av kikärt i en fluffig kakform.

Vad är skillnaden mellan dhokla och Khaman Dhokla?

Väldigt få människor vet skillnaden mellan Khaman och dhokla. Medan dhokla är gjord av en ris-chana dal-smet, är khamanen gjord av bara delade kikärter. Det är ytterligare tillsatsen av bakpulver som gör khaman lättare än dhokla, och en het favorit bland dem som älskar lätt, ångad mat.

Är Khaman Dhokla ohälsosam?

Khaman är ett hälsosammare alternativ till dhokla. Detta beror på att denna variant innehåller en mindre mängd socker än den traditionella dhokla. Därmed kan det också vara till nytta för personer som lider av diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar.

Varför smakar min dhokla bitter?

Lämna inte smeten tomgång efter att ha blandat Eno-pulver, annars kan smeten bli bitter i smaken och den beredda Dhokla kanske inte blir fluffig och svampig.

Rekommenderad: