Logo sv.boatexistence.com

Är buljong och konsum samma sak?

Innehållsförteckning:

Är buljong och konsum samma sak?
Är buljong och konsum samma sak?

Video: Är buljong och konsum samma sak?

Video: Är buljong och konsum samma sak?
Video: What is the Difference Between Broth, Stock, and Bone Broth and How to Make Them 2024, Maj
Anonim

Dessa termer är något, men inte helt, utbytbara Buljong är vätskan som blir kvar efter att kött, skaldjur eller grönsaker har kokats i vatten. … Consomme är en klar vätska som är resultatet av klargörande hemlagad fond. Detta görs vanligtvis med äggvita.

Kan du ersätta buljong med consommé?

Du kan späda consommé med vatten för att göra det till ett bra substitut för buljong. Detta kommer att göra smaken mildare och tunna ut consomméen till samma konsistens som buljong. Om du har mycket tid kan du klara nötbuljongen själv för att göra consommé.

Vad är ett bra substitut för nötköttsconsommé?

Beef Consomme Alternatives

  • Nötköttsfond. Nötkött är det bästa reserv alternativet om du inte har någon consommé i ditt kök. …
  • Nötköttsbuljong. Nötbuljong är ett bra alternativ till consomme. …
  • Svampkonsomme. Ett spännande alternativ till nötkött är svamp consommé. …
  • Benbuljong. …
  • Bouillonkuber. …
  • Chicken Consommé …
  • Au Jus.

Kan jag använda kycklingbuljong istället för nötköttsconsommé?

Ja, många väljer att använda kycklingbuljong istället för nötbuljong i ett recept, även om det kommer att ge något annorlunda smaker än nötbuljongen. Du kan till och med prova att använda kycklingbuljongtärningar i kokande vatten eftersom de fortfarande ger ditt recept en välsmakande och köttig smak.

Vad kan jag använda om jag inte har nötbuljong?

Kycklingbuljong – Även om smaken kan vara något annorlunda, är kycklingbuljong ett bra substitut för nötbuljong. I de flesta recept kommer du inte ens märka någon skillnad! Och eftersom du kan använda ett en-till-ett-förhållande är det enkelt. Svampbuljong – Ett av våra favoritsätt att använda upp svamp är att göra en sats buljong!

Rekommenderad: