Om du arbetar med tunna köttbitar kan det vara bäst att lämna locket öppet … Om du lämnar grilllocket uppe kommer tillagningsprocessen att sakta ner genom att temperaturen sänks runt köttet. För tjockare snitt vill du stänga locket för att hålla temperaturen hög och jämn.
Ska du hålla locket stängt på en grill?
De tjockare köttbitarna du gör på grillen grillas bäst med locket stängt. Denna håller temperaturen hög och jämn, under en längre tid – det hjälper till att tillaga mat som kyckling, stora biffar och stekar.
Lämnar du locket öppet eller stängt när du värmer kol?
Locket ska vara öppet medan du ordnar och tänder ditt kol. När kolen är väl upplysta, stäng locket. De flesta kolgrillar är hetare direkt efter tändning. Värmen avtar sedan.
Ska jag hålla min grill täckt?
Vi rekommenderar att täcka din grill för att hålla den ren och skydda den från väder och vind. Om din grill är placerad i ett kustnära eller fuktigt område klicka här för mer information om detta ämne.
Är det okej att det regnar på en grill?
Rädsla aldrig: eftersom du flyttar festen inomhus kan du fortfarande grilla i regnet. … Utan att flytta matlagningen inuti tillsammans med dina gäster, kan du fortfarande använda din trogna kol- eller propangrill i regnet.
