Var finns fytosteroler?

Innehållsförteckning:

Var finns fytosteroler?
Var finns fytosteroler?

Video: Var finns fytosteroler?

Video: Var finns fytosteroler?
Video: The Top 6 Vitamins To SHRINK and ENLARGED PROSTATE 2024, November
Anonim

Fytosteroler (kallade växtsteroler och stanolestrar) finns i växtcellmembran. Fytosteroler liknar i strukturen kolesterol i människokroppen och blockerar kolesterol från att absorberas. De bör ingå i en plan för att äta hälsosamt för hjärtat.

Vilka livsmedel innehåller mycket fytosteroler?

Följande frukter och grönsaker innehåller de högsta mängderna fytosteroler:

  • Broccoli – 49,4 mg per 100 g portion.
  • Rödlök – 19,2 mg per 100 g portion.
  • Morot - 15,3 mg per 100 g portion.
  • Majs – 70 mg per 100 g portion.
  • Brysselkål – 37 mg per 100 g portion.
  • Spenat (fryst) – 10,2 mg per 100 g portion.

Har olivolja fytosteroler?

Växtsteroler (eller fytosteroler), inklusive de som finns i olivolja, är "bargers" i samband med hjärthälsa. … De steroler som du hittar i olivolja är kemiskt mycket lika kolesterol (som som namnet antyder också är en sterol).

Vad är fytosterol gjord av?

Fytosteroler i kosten

De rikaste naturligt förekommande källorna till fytosteroler är vegetabiliska oljor och produkter gjorda av dem. Steroler kan förekomma i fri form och som fettsyraestrar och glykolipider. Den bundna formen hydrolyseras vanligtvis i tunntarmen av pankreasenzymer.

Hur mycket fytosteroler är det i olivolja?

Sojaolja, jordnötsolja och olivolja var lika i fytosterolinnehåll ( ungefär 300 mg/100 g).

Rekommenderad: