Logo sv.boatexistence.com

Vad är en stekpanna med rak sida?

Innehållsförteckning:

Vad är en stekpanna med rak sida?
Vad är en stekpanna med rak sida?

Video: Vad är en stekpanna med rak sida?

Video: Vad är en stekpanna med rak sida?
Video: Sloped vs. Straight-Sided Pans 2024, Maj
Anonim

En sautépanna har raka sidor (pannan till vänster på bilden ovan). Den har en större yta, vilket gör den idealisk för uppgifter som att steka kött eller reducera en pannsås. … För att öka förvirringen kallas den här pannan ibland även för en stekpanna eller en stekpanna.

Vad används en stekpanna med rak sida till?

Dessa hårt arbetande, mångsidiga stekpannor sautera, stek och stek som champignon, och de är tillräckligt djupa för koka grytor och sjudande såser Eftersom de är breda kastruller med en större volymkapacitet kan stekpanna med rak sida även koka långa pastanudlar jämnt när de tillsätts hela kokande vatten.

Har stekpannor raka sidor?

En sautépanna, från det franska verbet som betyder "hoppa" (sås), har en bred, platt botten och relativt höga, vertikala sidor. En stekpanna, å andra sidan, har sidor som lutar utåt i en vinkel.

Vad är skillnaden mellan en stekpanna och en stekpanna?

Det är ingen skillnad mellan stekpannor och stekpannor! … En stekpanna har samma design och funktion eftersom de är av samma typ av panna. Även om ordet "panna" är vanligast med hänvisning till gjutjärnspannor, kan samma kokkärl också kallas en gjutjärnsstekpanna.

Vad är en lutningssidig panna?

Tekniskt sett är en panna med lutande sidor en stekpanna eller stekpanna En grund panna med raka sidor är en sautépanna. De lutande sidorna av en stekpanna gör att maten får färg bättre eftersom avdunstning är effektivare. En 10-tums stekpanna är förmodligen den mest mångsidiga och vanliga i de flesta kök.

Rekommenderad: