En stekpanna är en kokkärl som används för att steka kött i en ugn, antingen med eller utan grönsaker eller andra ingredienser. En stekpanna kan användas med ett galler som sitter inuti pannan och låter köttet sitta ovanför fett- och saftdryppen.
Vad kan jag använda istället för en långpanna?
Vad kan du använda istället för en stekpanna?
- Använd en högsidig gryta försedd med ett galler och få en liknande effekt.
- En stor stekpanna.
- En kantad bakplåt.
- Och om det är en stor, tung köttbit du ska steka, använd inte dessa engångsstekpannor. De är för lätta och leder inte värme ordentligt.
Vad är egentligen en stekpanna?
En stekpanna är en panna med hög vägg som oftast används för att tillaga kött, grönsaker och stärkelse i ugnen vid höga temperaturer. Stekpannor är inte detsamma som bakrätter. Stekpannor är inte bara för semestersäsongen - de är kokkärl året runt.
Kan jag använda en bakpanna som en ugnspanna?
Ja, med lite kreativitet kan en kantad bakplåt fördubblas som en långpanna. Det är viktigt att den är kantad så att pannvätskorna inte rinner över. Du kanske också vill placera ett ark aluminiumfolie under bakplåten för att fånga upp eventuella spill.
Är en stekpanna detsamma som en kakform?
Bakformar har rullade kanter, och kakformar har inte. Kakpapper erbjuder fördelen med en stor yta som är idealisk för att hålla ett stort antal kakor. Men deras avsaknad av kanter begränsar deras användningsområden: Rostning, till exempel är omöjligt på enkaka, eftersom juicer rinner av pannan.
