Momo är en typ av ångad dumpling med någon form av fyllning. Momo har blivit en traditionell delikatess i Nepal, Tibet, såväl som bland nepalesiska och tibetanska samhällen i Bhutan, såväl som människor i de indiska regionerna Darjeeling, Ladakh, Sikkim, Assam, Uttarakhand, Himachal Pradesh och Arunachal Pradesh
På vilken plats är momo känd?
På Newari, ett av Nepals äldsta språk, betyder "mamma" att laga mat genom att ånga. "Momo" är för Nepal vad pizza är för Italien och finns tillgängligt på alla restauranger, hotell och hushåll i Katmandu och andra delar av Nepal. Momo är som Mount Everest – en av symbolerna för Nepal.
Vem introducerade momos i Indien?
Dolma Tsering, en infödd i Tibet, tros ha startat det första momo-ståndet i Lajpat Nagar 1994. När Dolma först anlände till Delhi på 90-talet fanns det knappt några som tog momos bland lokalbefolkningen eftersom de trodde att rätten var "kaccha" (rå) i jämförelse med annan gatumat.
Är momos kända i Arunachal Pradesh?
Momos är en mycket populär rätt i Arunachal pradesh. Dessa momo's är lätta att göra och kommer att smaka gott. Fyllningen kan ändras enligt önskemål och den här rätten kan serveras tillsammans med vinägersås, chili vitlökssås, sojasås eller ketchup.
Vad är momo Indien?
Momo är en dumpling gjord av vanligt mjöl och fylld med antingen kött eller grönsaker. … I Indien är det en kött- eller grönsaksdumpling som är smaksatt med vårlök, färsk koriander, ingefära, vitlök, chili och några väldoftande kryddor.
