Logo sv.boatexistence.com

Ska du laga öppna musslor?

Innehållsförteckning:

Ska du laga öppna musslor?
Ska du laga öppna musslor?

Video: Ska du laga öppna musslor?

Video: Ska du laga öppna musslor?
Video: Så här tillagar du musslor - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, Maj
Anonim

Även om vissa musslor kan tyckas vara svårt skadade, det är alltid värt att tillaga dem eftersom de fortfarande kan öppnas. Om de öppnar betyder det att de fortfarande är säkra att äta (och lika läckra) som deras snyggare kompisar!

Är musslor dåliga om de är öppna?

Myt: Musslor har blivit dåliga om de är öppna före tillagning. Fakta: Musslor som är öppna före tillagning lever med största sannolikhet fortfarande Knacka dem antingen med fingret eller på sidan av en skål och vänta tills skalet sluter sig. Om skalet inte stängs efter att du har tryckt, kassera det.

Hur öppet är för öppet för musslor?

Om skalet är något öppet, bör det stängas omedelbart när man trycker på det. Om skalet är öppet och inte stängs när man knackar på det, kasta ut det. Kasta ut alla musslor som har trasiga skal.

Hur vet jag om musslor är dåliga?

Köp musslor som ser och luktar fräscht , med slutna skal. Pressa ihop skalen på alla som är öppna. Om skalet inte sluter sig är musslan död och bör kasseras (släng även eventuella med trasiga skal).

Varför kan du inte äta slutna musslor?

Oöppnade musslor var döda från början och är osäkra att äta. Alla musslor måste öppnas försiktigt för att kunna ätas, men om skalet är så hårt stängt behöver du en kofot, det betyder att en inte är bra.

Rekommenderad: