Den främsta anledningen till att vi väljer en viss mat är för att vi gillar hur det smakar … Men det är möjligt att lära sig själv att älska smaken av hälsosammare mat som vuxen. Att lära sig njuta av ""smaken av att äta rätt"" tar tid och uthållighet. Det hjälper också att känna till enkla, hälsosamma matlagningstekniker.
Varför älskar du maten?
Mat är inte bara saker som folk äter när de är hungriga. Maten är fantastisk, utsökt, uppfinningsrik, färgstark, inspirerande och så mycket mer. En ömsesidig kärlek till mat kan föra olika människor samman och kan få den ledsnaste personen att må lite bättre utan att ens mena det. Jag älskar mat och tycker att du också borde göra det.
Varför tycker människor så mycket om mat?
Genom att låsa upp fler näringsämnen genom matlagning kunde våra förfäder få ut mycket mer energi ur mindre mat, vilket gjorde att de mer eller mindre kunde överleva på tre måltider om dagen - något som våra raw food-ätande schimpanssläktingar aldrig skulle kunna göra, förklarar Curnoe.
Varför gör mat oss glada?
Näringsämnen i mat kan främja produktionen av din kropps må-bra-kemikalier: serotonin och dopamin Serotonin reglerar ditt humör och främjar sömn. Lågt serotonin är förknippat med depression, även om det inte är känt om det orsakar depression eller om depression orsakar det.
Varför älskar vi att prata om mat?
Mat för samman människor
I nästan alla kulturer runt om i världen är att dela en måltid ett vanligt tema i hur vi umgås med andra och att laga mat för någon är ett sätt att visa kärlek och uppskattning. Vi älskar att dela våra foodiefynd med andra och rekommendera restauranger som vi har upptäckt till både vänner och främlingar.
