Logo sv.boatexistence.com

Bör löpe kylas?

Innehållsförteckning:

Bör löpe kylas?
Bör löpe kylas?

Video: Bör löpe kylas?

Video: Bör löpe kylas?
Video: Kornas år 2024, Maj
Anonim

Rennet behöver inte förvaras i kyl hela tiden. Den bör dock förvaras i kylskåp för att maximera hållbarheten.

Hur lagrar du löpe?

Förvara flytande löpe i kylskåpet, varje variant av flytande löpe kommer att ha ett unikt bäst använt datum. När det förvaras i kylen blir löpe inte dåligt. Även efter "bäst efter datum" kommer den helt enkelt att tappa styrkan med tiden.

Vilken temperatur fungerar löpe bäst vid?

Den optimala temperaturen för löpeenzym är 40 - 42 C men vanligtvis används en temperatur på runt 30-32 C på grund av andra faktorer som kommer att förklaras senare. Effekten av pH kan ses från figur 3 nedan. Sekundärfas: Kallas även koagulationsfasen.

Vad händer om du använder för mycket löpe?

För mycket löpe användes eller för mycket smörfett, lämnade din ost under processen. Gummiost kan hända när en överskottsmängd löpe används, för much löpe är lika med en gummiboll, för lite, soppa!

Vad händer om du fryser löpe?

Löpe bör förvaras i ditt kylskåp – frys INTE löpe. Ostfärg, kalciumklorid, citronsyra och s alt kräver inte kylning och bör förvaras på en sval och torr plats.

Rekommenderad: