Det finns inget "r" i maj - till stor bestörtning för ostronälskare som har lärt sig att följa denna tumregel: Ät råa ostron endast under månader som innehåller bokstaven "r."
Vilka månader bör du inte äta ostron?
Foodie-traditionen kräver att man endast äter vilda ostron på månader med bokstaven "r" – från september till april – för att undvika vattniga skaldjur, eller ännu värre, en otäck anfall av matförgiftning. Nu tyder en ny studie på att människor har följt denna praxis i minst 4 000 år.
Vilka ostron är i säsong nu?
SYDNEY ROCK OYSTER Med ömtåligt kött och en s altlösning är de slätskalade Sydney Rocks inhemska i Australien. De odlas längs NSW-kusten och deras högsäsong sträcker sig från september till mars. Dessa ostron är mindre än andra odlade sorter och är läckra serverade naturliga eller med en skvätt citron.
Vilka månader kan du köpa ostron?
Foodie-traditionen kräver att man endast äter vilda ostron på månader med bokstaven "r" -- från september till april -- för att undvika vattniga skaldjur, eller ännu värre, en otäck anfall av matförgiftning. Nu tyder en ny studie på att människor har följt denna praxis i minst 4 000 år.
Kan du äta ostron året runt?
Det visar sig att det är säkert att äta ostron året runt, och du kan gissa hur vi firar. Du kan hålla fast vid det gamla ordspråket, ät bara ostron under en månad som innehåller bokstaven 'r. '” (Det är i grunden ett sätt att komma ihåg att inte äta ostron från maj till augusti.)
