Naturligt vin hänvisar till en generaliserad rörelse bland vinproducenter för produktion av vin med enkla eller traditionella metoder. Även om det inte finns någon enhetlig definition av naturvin, produceras det vanligtvis utan användning av bekämpningsmedel eller herbicider och med få eller inga tillsatser.
Vad definierar ett naturvin?
Natural Wine är odlat ekologiskt (biodynamiskt, med permakultur eller liknande) och tillverkat (eller snarare transformerat) utan att lägga till eller ta bort något i källaren. Inga tillsatser eller processhjälpmedel används, och "intervention" i den naturligt förekommande fermenteringsprocessen hålls till ett minimum.
Vad kallas naturviner?
1. Naturligt vin/ Råvin/LoFi-vinDen mest uppenbara första termen är ett naturligt vin, som också kan kallas rått, äkta, lofi, etc. Det finns inte en definition för denna typ av vin, men vi tar den från Isabelle Legeron här, eftersom det generellt är accepterad definition och bör inte styra dig fel!
Vad är skillnaden mellan vin och naturvin?
Enligt Feiring "finns det över 72 lagliga tillsatser tillåtna vid vinframställning och många av dem hamnar i konventionellt vin." De "hjälper en vinmakare att kontrollera smak, arom och konsistens." Däremot innehåller naturvin inga tillsatser, möjligen med undantag för en mycket liten dos sulfiter, som är en biprodukt …
Vad är skillnaden mellan naturligt och ekologiskt vin?
"Ekologiskt vin" görs med druvor som odlas på en ekologisk gård - på samma sätt som en äppelträdgård kan vara ekologisk … "Naturligt vin" är en lös term som beskriver viner gjord med minimala ingrepp i vingårdarna och i källaren, men det kan vara lite felbenämning.
