Det är mycket enklare än vad folk inser, när du väl fått kläm på det… kommer du att vilja laga ångkokare hela tiden! Om du undrar hur många musslor du ska servera rekommenderar vi cirka 1/2 pund per person (aptitretare) eller cirka 1 pund per person (huvudsak).
Hur många ångbåtar behövs för 12 personer?
Planera ett till två dussin per person för din fest. Detta är vanligtvis en bra mätare för att uppskatta hur många musslor du behöver köpa. Littleneck-musslan, även känd som en quahog eller hårdskallig mussla, är infödd i Nordamerikas östra stränder längs hela Atlantkusten.
Hur många musslor är en portion?
En 3-ounce portion (ungefär 12 medelstora kokta musslor) har cirka 125 kalorier, mindre än 2 gram fett, 22 gram protein och 57 milligram kolesterol.
Hur många ångbåtsmusslor tjänar ett pund?
Eftersom soft-shell-musslornas storlek varierar från 2 tum i längd eller mer, är en bra uppskattning i allmänhet 12-15 musslor per pund.
Varför är ångbåtsmusslor så dyra?
Grävare kan snabbt ta reda på priser i närliggande städer, vilket ger dem möjlighet att välja vem de levererar. Lokala grossister måste vara konkurrenskraftiga för att fortsätta komma grävare, men att erbjuda dessa högre priser innebär växling av kostnaden genom leveranskedjan och i slutändan till konsumenten.
