Logo sv.boatexistence.com

Varför sätter inte fudgen?

Innehållsförteckning:

Varför sätter inte fudgen?
Varför sätter inte fudgen?

Video: Varför sätter inte fudgen?

Video: Varför sätter inte fudgen?
Video: Рецепт шоколадного торта "Пища дьявола" 1931 года - шоу старой кулинарной книги 2024, Maj
Anonim

I många fall behövde socker-, smör- och mjölkblandningen kokas längre eller till en varmare temperatur Det är vanligtvis boven när fudgen inte stelnar. Du kan prova att värma upp fudgeblandningen genom att tillsätta lite mer avdunstad mjölk och låt det sakta koka upp igen.

Varför stelnar inte min hemmagjorda fudge?

När din fudge inte sitter ordentligt, är den skyldige vanligtvis att temperaturen inte var rätt Om din fudge är klibbig eller alltför klibbig, är det troligtvis var inte tillagad till en tillräckligt hög temperatur. Människor gör ofta det här misstaget när de gör fudge för första gången.

Varför är min fudge fortfarande mjuk?

Om det är för mycket avdunstning, när tillagningstiden är för lång, blir det inte tillräckligt med vatten kvar i fudgen och den blir för hård. Omvänt, om tillagningstiden är för kort och det inte finns tillräckligt med avdunstning, kommer för mycket vatten att finnas kvar och fudgen blir för mjuk.

Hur härdar du fudge?

Sätt in din fudge i kylskåpet i 30 minuter eller så och frys den sedan i ett par timmar. Du kan också förvara din fudge i frysen för att hålla den fräsch. Se till att använda en lufttät behållare och ta ut den några timmar innan du vill äta den (om du inte gillar den kall och hård).

Hur lång tid tar fudge att stelna?

Hur lång tid tar det för fudgen att stelna? När fudgen har kokats, har tjocknat och eventuella extra ingredienser tillsatts kommer den norm alt att stelna efter ca 3 timmar. Du kan också göra den på kvällen och låta den stelna över natten.

Rekommenderad: