Känd för sin ätbara frukt, som går från grön och syrlig till gyllengul och väldigt söt. Men den har också ätbara blommor och blad som används som syra. De sura blommorna används i sallader eller för att göra konserver.
Är mindre Calamint ätbar?
Ätbara användningsområden Blöven har en stark pennyroyal-liknande doft och är skarpare än calamint (C. sylvatica)[183]. De kan användas som arom[183]. Ett sött och aromatiskt örtte görs av bladen[200].
Hur smakar calamint?
' LINDRE CALAMINT (Calamintha nepeta) är en varietet av örten som har nästan överlägsna egenskaper, med en starkare lukt, som liknar Pennyroyal och en måttligt skarp smak som liknar Spearmint, men varmare.
Hur använder du calamint?
Traditionellt har örten använts för att smak av kött, men variationen dikterar smakprofilen. Vissa liknar mer timjan, medan andra liknar pigg basilika. Calamintväxter är attraktiva för fjärilar och bin och torkar bra som ett tillägg till potpurri. Torka bladen för ett uppfriskande varmt eller kallt te.
Kan kalamin delas?
Calamintha Plant Care
Klipp ner till 6 på hösten när lövverket minskar eller på våren. Dela tidigt på våren. Själv sår flitigt så ta bort förbrukade blomhuvuden för att förhindra plantor.
