En ugnssäker kötttermometer ($13, Target) går in i alla storlekar eller stycken av kött (hela kalkoner, stekar, kycklingbröst, you name it!) innan stekning eller grillning. Den här typen av termometer kan sitta kvar i köttet under stekning i ugnen eller tillagning på grillen.
Kan du lämna termometern i kalkonen medan du lagar mat?
Ja, du kan lämna din kötttermometer i köttet medan det tillagas så länge som termometerns tillverkare säger att den är ugnssäker.
Hur vet jag om min termometer är ugnssäker?
Ugnssäkra kötttermometrarOm din termometer inte anger att den är ugnssäker, bör du definitivt anta att den inte är det. Ugnssäkra kötttermometrar kan vara antingen de analoga termometrarna med urtavla eller digitala sondtermometrar som du kan lämna kvar i maten medan den lagar mat.
Sätter du termometern i en kalkon?
En viktig del av att använda en termometer är rätt placering i kalkonen. … När du förbereder en hel kalkon, för in termometern i den tjockaste delen av kalkonbröstet, den innersta delen av låret och den innersta delen av vingen Se till att termometern inte vidrör ben, gristle eller pannan.
Hur vet du om din kalkon är tillagad med en termometer?
Du behöver en kötttermometer för att se till att du tillagar din kalkon till rätt temperatur. Sätt in den nära, men inte vidrör, lårbenet. Om det står 180 grader F i låret och 170 grader F i bröstet, är den färdig och redo att serveras.
