Som du kanske vet är lakrits gjord av ett extrakt från lakritsroten. Glycyrrhiza glabra är en baljväxt som är hemma i delar av Asien och Europa, och roten till denna växt är där lakritsgodis får sin djärva smak.
Är lakrits bra eller dåligt för dig?
En ny fallstudie tyder på att att äta svart lakrits dagligen kan påverka din hjärthälsa på grund av en naturlig förening i godsaken. Hälsoexperter säger att föreningen påverkar dina kaliumnivåer och, när den konsumeras ofta, kan det leda till problem som hjärtinfarkt, stroke eller till och med dödsfall.
Vilka är fördelarna med att äta svart lakrits?
Det kan hjälpa matsmältningen. Svart lakrits kan hjälpa ditt matsmältningssystem att fungera mer effektivt. Det kan till och med lindra symtom från matsmältningsbesvär, halsbränna och sår. Svart lakritsextrakt har kopplats till en minskning av de bakterier som orsakar sår.
Varför är lakrits så äckligt?
När vi biter i en bit lakrits smakar vi glycyrrhizin, ett naturligt sötningsmedel i lakritsrot, som för vissa kan smaka, som sackarin, det konstgjorda sötningsmedlet som finns i Sweet 'n' Low. Med lakrits dröjer denna sjukt söta kvar och får somliga att rynka på näsan av missnöje
Varför kallas lakrits lakrits?
Vad är svart lakrits? Det första att veta är att lakritsgodis ursprungligen har fått sitt namn från lakritsväxten, en örtartad buske som har många imitatorer! Den vanligaste lakritsimitatorn inom mat och konfektyr är anis, örten som får den grekiska likören Ouzo att smaka lakrits.
