Var kom momos ursprung?

Innehållsförteckning:

Var kom momos ursprung?
Var kom momos ursprung?

Video: Var kom momos ursprung?

Video: Var kom momos ursprung?
Video: Новый трудовой закон ДУБАЙ в 2022 году 2024, December
Anonim

Momo är en typ av knödel. Det är populärt i större delen av den indiska subkontinenten och i de regioner som gränsar Himalaya mellan Sydasien och Östasien. Momos finns vanligtvis i köken i Nepal, Tibet, Bhutan och Indien.

Var uppfanns momos?

Momohistorien i Nepal går tillbaka till så tidigt som på 1300-talet. Momo var från början en Newari-mat i Katmandudalen. Den introducerades senare till Tibet, Kina och så långt bort som Japan av en nepalesisk prinsessa som var gift med en tibetansk kung i slutet av 1400-talet.

Är momos kinesiska?

Även om momo spårar sina rötter till Nepal, Tibet och Bhutan, liknar det vad kineserna kallar baozi och jiaoz. Båda är dumplings som är fyllda med fläsk, nötkött, räkor, grönsaker eller till och med tofu. Även om dessa är integrerade i kineserna, är de vanliga i de flesta delar av Asien.

Hur kom momo till Indien?

Det är inte klart hur momo invaderade Indien, men det blev förmodligen populärt i samband med tillströmningen av tibetaner till Indien. Å andra sidan är momo extremt populära i Nepal, och en teori säger också att det var Newar-köpmännen i Kathmandu som tog med sig receptet från Tibet under sina affärer.

Vem uppfann momos?

Dess rötter ligger dock i Tibet, där Charles Alfred Bell, brittiska Indiens ambassadör i Tibet och en av de första "tibetologerna", noterade 1928 att lokalbefolkningen åt "tio eller femton små köttbullar" till lunch. Sedan dess har momo utvecklats till olika former i olika kök.

Rekommenderad: