Senapsfrön kan vara vita, gula, svarta eller bruna, och kommer från tre olika växter. De svarta fröna är ytterst stickande; de är också svåra att skörda, flyktiga och därmed dyrare. Vita frön tenderar att vara mycket mildare men kan ha den svarta eldigheten, beroende på hur de förbereds.
Kan jag använda vita senapsfrön istället för svarta?
När du byter ut svarta senapsfrön mot vita senapsfrön, tillsätt en högre mängd eftersom kryddan level är mildare. Generellt sett är det bättre att använda den dubbla mängden för att säkerställa lämplig smak. Som namnet antyder görs senapspulvret genom att mala senapsfröna.
Vad är skillnaden mellan svarta och gula senapsfrön?
Vita och gula senapsfrön är samma sak. Faktum är att fröna för det mesta är ljusbruna i färgen. … Svarta senapsfrön har sitt ursprung i Mellanöstern och södra Medelhavet, är mycket skarpa och användes ofta som behandling för andningsproblem.
Kan jag byta gula senapsfrön mot svarta?
Om du inte har svart senapsfrö kan du ersätta lika mängder av: Andra senapsfrösorter som gult senapsfrö (större och mindre skarpt) ELLER - Alternativt kan du ersätta 3 /4 till 1 tesked torrt senapspulver per tesked senapsfrön behövs.
Vad är skillnaden mellan svartfrö och senapsfrö?
Svarta, bruna och gula senapsfrön kommer från samma familj, men olika sorter av växten. … Svarta, bruna och gula senapsfrön kommer från samma familj, men olika sorter av växten. Det bruna senapsfröet är mindre och varmare än sin gula motsvarighet, på grund av dess höga oljeh alt.
