En del av Château d'Yquems förträfflighet är kunskapen om vinframställning på vingården, där vin har gjorts sedan 1500-talet, och en del är dess unika mikroklimat. … Det är också det som gör vinerna dyra till att börja med, det tar helt enkelt exponentiellt mer arbete och fler vinstockar för att pressa ut en flaska vin
Hur smakar Chateau d'Yquem?
Det första intrycket av Château d'Yquem på gommen är alltid mycket silkeslen och ofta överdådig Det fylls sedan ut, "belägger gommen". Detta fina vin har en stark, men aldrig ansträngande karaktär, med stor elegans och balans. Den upprätthåller alltid en balans mellan socker och syra (sötma och fräschör).
Är Chateau d'Yquem en första tillväxt?
Château d'Yquem (franska: [ʃɑto dikɛm]) är ett Premier Cru Supérieur (Fr: " Superior First Growth") vin från Sauternes, Gironde-regionen i regionen södra delen av Bordeaux-vingårdarna som kallas Graves.
Är Chateau d'Yquem söt?
Chateau d'Yquem är inte ditt typiska söta vin och definitivt inte en vanlig Sauternes. Eftersom de skördade vindruvorna har olika nivåer av ädelröta lägger de till ett lager av komplexitet, syra och sötma till vinet, vilket gör det mer sensuellt och smakrikt.
Vilken temperatur ska Chateau d'Yquem serveras vid?
För den bästa upplevelsen, servera en flaska Château d'Yquem runt 57 grader Fahrenheit. Denna temperatur säkerställer att det blir "färskt från källaren" och lämnar utrymme för vinet att utvecklas när det värms i glaset.
