Skalar du en zucchini innan den rivs? Zucchiniskal är tunt och ätbart, så det finns ingen anledning att skala det innan det rivs.
Behöver zucchini skalas?
Det finns ingen anledning att skala zucchini I själva verket är huden en stor källa till zucchininäring (den djupgröna färgen är en död giveaway) så du vill definitivt lämna hud på. Hur man skär zucchini: efter att ha sköljt zucchini-squashen ordentligt under kallt vatten, skär av stjälken och kassera den.
Vilket är det bästa sättet att strimla zucchini?
Instruktioner
- Börja med att tvätta zucchinin riktigt bra. Torka sedan utsidan.
- Klipp ändarna av zucchinin och skär den sedan på mitten.
- Skär varje halva på mitten igen vertik alt.
- Skapa ur fröna med en sked och lägg i en skål för att kassera.
- Strimla sedan bitarna med en osthyvel eller matberedare.
Hur river du zucchini i en matberedare?
Hacka bitarna i två-tums (fem cm) fyrkanter och släng dem i matberedaren. Fyll den upp till toppen. Pulsera matberedaren i 30 sekunder eller för in squashen genom rivtillsatsen. Kontrollera om dina zucchinistrimlar är tillräckligt små.
Vad är skillnaden mellan riven och strimlad zucchini?
Strimlarna är uniforma, torra och fina och fylliga. När du river zucchini med ett lådariv får du ett finare, blötare resultat. Oavsett om du använder en processor eller ett rivjärn, riv din zucchini precis innan du lägger den i smeten.
