Logo sv.boatexistence.com

Är det dåligt om vin innehåller sulfiter?

Innehållsförteckning:

Är det dåligt om vin innehåller sulfiter?
Är det dåligt om vin innehåller sulfiter?

Video: Är det dåligt om vin innehåller sulfiter?

Video: Är det dåligt om vin innehåller sulfiter?
Video: THE PAINFUL TRUTH ABOUT WINE AND SULFITES 2024, Maj
Anonim

De flesta människor kan säkert konsumera sulfiter som finns i vin med minimal risk för negativa biverkningar. Enligt Food and Drug Administration (FDA) är uppskattningsvis 1 % av befolkningen känsliga för sulfiter, och cirka 5 % av dessa individer har också astma (7).

Vad gör sulfiter med din kropp?

Exponering för sulfiter har rapporterats inducera en rad biverkningar hos känsliga individer, allt från dermatit, urtikaria, rodnad, hypotoni, buksmärtor och diarré till liv- hotfulla anafylaktiska och astmatiska reaktioner.

Innehåller alla viner sulfiter?

Vin jäser med jäst, som producerar sulfiter, så nästan allt vin innehåller sulfiter. Vinproducenter har tillsatt svaveldioxid till vin sedan 1800-talet.

Vilka viner innehåller inte sulfiter?

Topp 5: viner utan sulfiter

  • Frey Vineyards Natural Red NV, Kalifornien ($9) …
  • Cascina Degli Ulivi Filagnotti 2009, Piemonte ($22) …
  • Domaine Valentin Zusslin Crémant Brut Zéro, Alsace ($25) …
  • Donkey & Goat The Prospector Mourvèdre 2010 ($30), Kalifornien. …
  • Château Le Puy Côtes de Francs 2006, Bordeaux ($42)

Varför ska du inte oroa dig för sulfiter i vin?

Oroa dig inte för sulfiter i viner- de kommer inte att döda dig, och de finns redan i många saker du äter … Det finns två typer av sulfiter, även känd som svaveldioxid: naturlig och tillsatt. Naturliga sulfiter är just det, helt naturliga föreningar som produceras under jäsning. Och du kan inte undgå dem.

Rekommenderad: