På östkusten finns färska musslor tillgängliga året runt. På västkusten är färska musslor endast tillgängliga från november till april.
Vilken årstid är musselsäsongen?
När är musslor i säsong? Högsäsong för färska musslor är oktober till mars. Du kan köpa musslor i deras skal året om. Du kan också köpa dem skalade – de är frysta, rökta eller buteljerade i s altlake eller vinäger.
Vilka är de bästa månaderna för musslor?
Musslor
- Latinskt namn. Mytilus Edulis.
- säsongsvariationer. En enkel regel att komma ihåg är att musslor är lågsäsong under månaderna utan ett 'r'! Så bästa tillgänglighet är från september till april.
- Alternativ. Musslor erbjuder ett alternativ till musslor.
Hur odlas PEI-musslor?
PEI Musslor odlas i rep och odlas av engagerade musselodlare som älskar det de gör … Bönderna samlar musselfrön i naturen, sorterar dem, graderar dem, placerar dem i strumpor och ta sedan tillbaka musslorna till vattnet. Bönder underhåller sina musslor i över ett år eller så tills de har vuxit till marknadsstorlek.
Var kommer PEI-musslor ifrån?
Från det orörda Atlantvattnet utanför Nova Scotias kust, är musslorna på Prince Edward Island kända för sina kolsvarta skal och söta smak. Ånga helt enkelt i olivolja, vitlök och torrt vitt vin eller koka i en saftig marinarasås. Det är snabbt och enkelt.
