Även om det är en frukt, är brödfrukt karaktäristiskt mindre som en frukt och mer som en potatis. Om "bröd"-delen av namnet framkallade idéer om kolhydrater, så skulle du inte ha fel. Brödfrukt är en stärkelseh altig, kolhydratfrukt som motsvarar basgrödor som ris, majs, potatis och sötpotatis.
Är bröd frukt protein eller kolhydrater?
Brödfrukt är rikt på kolhydrater och en bra källa till antioxidanter, kalcium, karotenoider, koppar, kostfiber, energi, järn, magnesium, niacin, omega 3, omega 6, fosfor, kalium, protein, tiamin, vitamin A och vitamin C.
Är brödfrukt en kolhydrat?
Brödfrukt är högt innehåll av komplexa kolhydrater, låg fetth alt och kolesterol- och glutenfri. Den har ett måttligt glykemiskt index (blodsockerchock) jämfört med vit potatis, vitt ris, vitt bröd och taro.
Är brödfrukt ett protein?
En studie publicerad i det passande namnet Amino Acid fann att brödfrukt är en källa till högkvalitativt protein eftersom den innehåller alla essentiella aminosyror, inklusive leucin, isoleucin och valin -de tre grenkedjiga aminosyrorna som är särskilt viktiga för att reparera och bygga mager kroppsmassa som svar på …
Är brödfrukt en grönsak?
Brödfrukt används oftast som grönsak och är en basföda i många tropiska länder.