Logo sv.boatexistence.com

Var kom lutefisk ifrån?

Innehållsförteckning:

Var kom lutefisk ifrån?
Var kom lutefisk ifrån?
Anonim

Lutefisk-torsk (fisk) konserverad i lut (lut)-är både en delikatess och en tradition bland skandinavisk-amerikaner, som serverar den kemiskt indränkta, gelatinösa fisken med ett varmt och vänligt leende. Lutefisk, eller lutfisk på svenska, är en traditionell rätt i Norge, Sverige och delar av Finland

Vad luktar lutefisk?

Lutefisk har en distinkt lukt

De flesta beskriver den som en mycket stickande, fiskig lukt som inte lätt kan glömmas. Enkelt uttryckt doftar lutefisk starkt av fisk, med toner av surhet och ammoniak. Lukten tenderar att avta efter att lutefisken har tillagats, även om vissa inte kommer så långt.

Vilket land äter mest lutefisk?

Långt mer lutefisk konsumeras i USA än i Scandinavia, mycket av det av skandinaviska amerikaner i lutherska kyrkor och broderloger. Madison, Minnesota har kallat sig "världens lutefiskhuvudstad" och hävdar den största konsumtionen per capita av lutefisk i Minnesota.

Hur gjordes traditionell lutefisk?

Vikingabosättningen hade slut på mat under vintern, och en av vikingarna tog den lutdränkta fisken, sköljde den i sötvatten och kokade den – voila – skapa lutefisk.

Är lutefisk lagligt?

Det stod: " Lutefisk är lagligt i Sunburg", en slogan för välsmakande för att inte titta på. Lutefisk, visar det sig, är någon sorts stickande, gelatinös fiskrätt som är populär i nordiska länder och endast tillgänglig på Stateside under semestern.

Rekommenderad: