Många likörer och godsaker, som crème-likörer, kan förstöras och bli odrickbara efter ett år eller mer Även om din flaska inte är på väg att förstöras, är det bäst att förvara dem strikt enligt deras riktlinjer för förvaring. Eftersom de kan förlora sina smaker på bara några månader om de öppnas.
Hur länge kan du lagra likörer?
Det bör noteras att likörer - sötad, destillerad sprit med tillsatta smaker, såsom frukt, kryddor eller örter - håller upp till 6 månader efter öppnande. Gräddlikörer bör förvaras kallt, helst i kylen, för att förlänga hållbarheten (4, 5).
Hur kan du se om sprit har blivit dåligt?
När det kommer till sprit, kommer du lätt att kunna upptäcka en bortskämd en (lukt, färg), även om det händer extremt sällan. När det gäller sprit, leta efter färgförändringar, kristalliserat socker, curdling, etc. Om en likör är dålig, borde den lukta ganska illa Det sista du kan göra är att smaka lite.
Vad händer med likörer och sprit när de förstörs?
Även om sprit inte förstörs, kommer de att förlora sin smak och styrka under ett antal år Till skillnad från vin, när sprit väl har buteljerats i glas, slutar den att åldras. Så länge flaskan förblir förseglad och förvaras utan direkt exponering för solljus, kommer den att smaka likadant om du dricker den idag eller om 10 år.
Bör likörer kylas?
Det finns ingen anledning att kyla eller frysa hårt sprit oavsett om den fortfarande är förseglad eller redan öppnad. Hårdsprit som vodka, rom, tequila och whisky; de flesta likörer, inklusive Campari, St. Germain, Cointreau och Pimm's; och bitter är helt säker att förvara i rumstemperatur.
