Koffein har ingen effekt på järnabsorptionen så om någon är orolig över bristen på järn är det ingen idé att byta till koffeinfritt kaffe. För friska människor är det inga problem med järnabsorption. Men för dem som har järnbrist är det nog bäst att hoppa över kaffe eller te till måltiden.
Hur länge ska du vänta med att dricka kaffe efter att ha tagit järn?
När du tar järnsulfat (eller när du äter mat som innehåller mycket järn), se till att du lämnar en 2-timmarspaus innan du dricker te eller kaffe eller något av maten på den här listan. Detta hjälper din kropp att ta in järnet.
Vad blockerar absorptionen av järn?
Kalcium (som järn) är ett viktigt mineral, vilket innebär att kroppen får i sig detta näringsämne från kosten. Kalcium finns i livsmedel som mjölk, yoghurt, ost, sardiner, konserverad lax, tofu, broccoli, mandel, fikon, kålrot och rabarber och är det enda kända ämnet som hämmar absorptionen av både icke-hem och hemjärn.
Varför är kaffe dåligt mot anemi?
Järnbrist är den främsta orsaken till anemi och koffein kan verkligen hämma upptaget av järn. Röda blodkroppar transporterar syre från lungorna till resten av kroppen med hjälp av hemoglobin, som binder syre i cellerna.
Kan jag ta järn efter att ha druckit kaffe?
Järntillskott absorberas bäst när de tas med vatten eller fruktjuice på fastande mage. Undvik att ha mat och dryck som ägg, te, kaffe och choklad med ditt järntillskott eftersom de kommer att hindra järnupptaget.
