Popovers är klara när de har höjt sig över muffinsformen och är medelbruna i färgen och skarpa till utseendet. … Du kan också låta popoverna svalna, placera i en plastpåse för matförvaring och kyla för senare användning Värm överblivna popovers genom att placera dem på en bakplåt i en 350 graders ugn i 5 till 7 minuter.
Hur förvarar du kokta popovers?
Inte! Öppna! ugnsluckan medan popovers bakas, annars riskerar du att kollapsa. Håll ett öga på dem genom ugnsluckan och lita på din näsa. Du kan frysa in eventuella rester och värma upp dem i en ugn på 350°F eller så, eller så kan du riva upp rester och göra dem till brödpudding.
Hur länge håller popovers fräscha?
Making Popovers Ahead: Popovers är bäst när de är färska från ugnen. Men om du behöver göra dem i förväg, värm dem bara i en 350°F ugn tills de är varma och krispiga igen, cirka 5 minuter. Frysa popovers: Frys in bakade popovers i en lufttät påse eller behållare i upp till tre månader
Hur värmer du upp överblivna popovers?
Det bästa sättet att värma popovers är att förvärma ugnen till 350 eller 400F och slänga in dem i flera minuter (5-10 minuter) Detta gör dem också fastare om de har blivit för mjuka när de sitter. Du behöver inte lägga tillbaka dem i en popover-panna, bara att slänga dem på en plåt går bra!
Vad är tricket till popovers?
Varm mjölk innan till cirka 125 grader innan du blandar med äggen och mjöl. Den varmare smeten hjälper till att få popovers att laga mat direkt. Detta ger en större och högre popover. Spraya popover-pannor kraftigt med matlagningsspray precis innan du häller smeten i kopparna.
