Sammanfattning Ett vanligt sätt att göra en kärnmjölksersättning är att tillsätta en sur substans - vanligtvis citronsaft, vinäger eller grädde av tandsten - till mjölk. Alternativt kan du använda yoghurt, gräddfil, kefir eller kärnmjölkspulver som ersättning.
Vilken är den bästa kärnmjölksersättningen?
De bästa kärnmjölksersättningarna
- Surgjord mjölk. Tillsätt en matsked citronsaft eller vit vinäger i en vätskemätare och tillsätt tillräckligt med mjölk tills den mäter 1 kopp. …
- Utvattnad yoghurt. …
- Watered-Down Sour Cream. …
- Kefir. …
- Cream of Tartar and Milk.
Hur gör du kärnmjölk av vanlig mjölk?
Helt enkelt kombinera din valfri mjölk och vinäger eller citronjuice Du kan enkelt göra denna kärnmjölk vegan/mjölkfri/nötfri beroende på ditt val av mjölk. Receptet som skrivet ger 1 dl kärnmjölk. Grundförhållandet är 1 matsked vinäger till 1 kopp mjölk; se inlägget för alternativa avkastningar.
Hur byter jag ut 2 koppar kärnmjölk?
Om du behöver 2 koppar kärnmjölk, tillsätt 1 matsked plus 1 tesked citronsaft eller vinäger till mjölken Två matskedar behövs inte. Rör 1/4 kopp mjölk i 3/4 kopp vanlig yoghurt för att skapa en trevlig tjock kärnmjölksersättning. Rör ihop 1 kopp mjölk och 1 3/4 tesked grädde av tandsten.
Kan jag använda mjölk istället för kärnmjölk för att blötlägga kyckling?
Det är inte absolut nödvändigt, men det rekommenderas till stekt kyckling. Kärnmjölk ger en god smak och hjälper beläggningen att fastna på kycklingen. Om du inte har kärnmjölk till hands, byt ut vanlig yoghurt eller mjölk, till vilken en liten mängd citronsaft eller vinäger har tillsatts (1 tsk per 1 kopp mjölk).
