Att mata på koraller och alger ger papegojfisken en söt skaldjurssmak Det är en unik smak, en som lokalbefolkningen i Baja uppskattar. Om du stöter på ansvarsfulla papegojfiskar på marknaden rekommenderar jag att du provar den till middag. Filéerna är vita, köttiga och lätta att steka eller bräsera.
Kan du äta papegojfisk?
Papegojfisk är bra att äta, nästan oavsett hur de tillagas - rå, stekt, grillad, bakad eller tillsatt i en curry. När du spjutar en papegojfisk är det viktigt att komma ihåg att tugga fisken så fort som möjligt, helst direkt efter att ha blivit spjut. Inälvorna i fisken, om de lämnas, kan göra fisken fågel.
Smakar Bumphead papegojfisk bra?
De smakar fantastiskt! Papegojfisk är lite av en lokal delikatess här, mest fisk som du hittar i snabbköpet, fiskmarknad etc.
Varför ska du inte äta papegojfisk?
Papegojfiskar är också nödvändiga för korallers överlevnad eftersom de fungerar som "naturliga rengöringsmedel" för parasiter som växer på den. Enligt en studie från 2012, citerad av wannaboats.com, stör förlusten av papegojfisk "den känsliga balansen i korallekosystemen och tillåter alger som de äter på att kväva reven. "
Vad äter Bumphead papegojfisk?
Hajar och människor är de enda större rovdjuren för den gröna humphead papegojfisken (Encyclopedia of life 2009). Många hajar som Scalloped Hammerhead Shark och vissa papegojfiskar har varit kända för att ändra färg när de försöker skjuta bort rovdjuret (Encyclopedia of life 2009).
