Hors d'oeuvres kan serveras vid middagsbordet som en del av måltiden, eller så kan de serveras före sittande, till exempel vid en mottagning eller ett cocktailparty. Tidigare serverades även hors d'oeuvres mellan rätterna. En hors d'oeuvre är vanligtvis mindre än en huvudrätt och är ofta utformad för att ätas för hand.
Vad är ett exempel på en hors d oeuvre?
Små friterade föremål som turnovers, empanadas, samosas och äggrullar serveras ofta med en dippsås. Crudité-tallrikar (skurna råa grönsaker serveras med en dipp) eller till och med dippar som serveras med kex eller chips kan också betraktas som hors d'oeuvres.
Vad är skillnaden mellan en hors d'oeuvre och en kanape?
Det är hors d'oeuvres. … Om du plockar upp en bit lax på en kex från en förbipasserande bricka, är det en kanapé; samma fisk som serveras med en snygg sås blir en hors d'oeuvres. Medan kanapéer vanligtvis är kalla, kan smårätter vara både varma och kalla.
Vad betyder godkända hors d'oeuvres?
Passerade aptitretare är smårätter eller " finger foods" som serveras från en bricka som bärs direkt till gästerna vid en social sammankomst, till exempel ett cocktailparty eller mottagning.
Vilken är den lyxigaste hors d oeuvre?
Den dyraste är foie gras entier som är gjord av hela leverloben.
