Logo sv.boatexistence.com

Vad är skillnaden mellan gryn och polenta?

Innehållsförteckning:

Vad är skillnaden mellan gryn och polenta?
Vad är skillnaden mellan gryn och polenta?

Video: Vad är skillnaden mellan gryn och polenta?

Video: Vad är skillnaden mellan gryn och polenta?
Video: Highlighting the Difference Between Polenta Grits and Cornmeal 2024, Maj
Anonim

Polenta, som du säkert kan gissa på färgen, är gjord av gul majs, medan gryn vanligtvis görs av vit majs (eller hominy). … Din vanliga polenta kommer att ha en fläckigare, grövre malning än gryn, vilket leder till en något tuggare konsistens. Gryn blir vanligtvis finare och jämnare.

Kan du ersätta polenta med gryn?

Polenta och gryn kan bytas ut mot varandra med jämförbara resultat, även om polenta tenderar att vara en mer raffinerad, något finare produkt än gryn. Hominy-gryn är gryn gjorda på traditionellt sätt: från hominy-majs, som är majs som har behandlats med en alkalilösning för att ta bort skrovet.

Vilket är nyttigare polenta eller gryn?

En kvarts kopp okokt vitt gryn innehåller cirka 144 kalorier och 2 gram fibrer. De flesta av kalorierna kommer från kolhydrater på 31 gram. Polenta, eller gula gryn, har lite högre kalorier, 156, men har samma mängd fibrer.

Är polenta och majsmjöl samma sak?

Polenta och majsmjöl är nästan exakt samma produkt, förutom en sak: kornets konsistens. Polenta är mycket grövre mald, vilket gör slutprodukten mindre mosig, och den har lite mer bett än majsmjöl.

Highlighting the Difference Between Polenta Grits and Cornmeal

Highlighting the Difference Between Polenta Grits and Cornmeal
Highlighting the Difference Between Polenta Grits and Cornmeal
39 relaterade frågor hittades

Rekommenderad: