Logo sv.boatexistence.com

Behöver vitt vin luftas?

Innehållsförteckning:

Behöver vitt vin luftas?
Behöver vitt vin luftas?

Video: Behöver vitt vin luftas?

Video: Behöver vitt vin luftas?
Video: Why decant white wine? 🤔 It opens up flavors and exposure to air can enhance the aromatics. 2024, Maj
Anonim

Även om det finns några sällsynta fall behöver vita viner vanligtvis inte luftas … Målet är att exponera vinet för luft, och ett av de mest rudimentära sätten att lufta är att helt enkelt snurra vinet i ett glas. Du kan hälla vinet i en karaff, använda en luftare eller snurra runt vinet i en större behållare.

Behöver vin sändas?

Att utsätta vin för luft under en kort stund, eller låta det oxidera, kan hjälpa till att mjuka upp smaker och frigöra aromer på ett sätt som liknar att snurra vinet i ditt glas. … Ett mycket bättre förslag är lufta vinet i ditt glas eller i en vinkaraff.

Behöver vitt vin dekanteras?

Vita viner ger sällan en pant, förutom ibland vinkristaller, och eftersom de inte har tanniner är behovet av luftning sällan nödvändigt. Så även om huvudskälet är estetiskt, bör dekantering glädja gommen lika mycket som ögat.

Ska jag lufta en chardonnay?

Luftar du vitt vin? Det enkla svaret är ja och nej Medan vissa stora och djärva vita, som en Sonoma Chardonnay, med sina djupa smöriga eksmaker skulle älska att öppnas upp och få de där träaktiga aromerna att kittla håren. din näsa, skulle en portugisisk Vinho Verde inte alls tjäna på luftning.

Smakar vitt vin bättre?

De flesta provare tyckte att de luftade proverna var "mindre fruktiga" och "mindre sura", för att inte tala om "tråkiga", "platta" och "karaktärslösa". … Utan de hårda tanninerna som gör vissa unga röda svåra att dricka, vita viner drar inte nytta av luftning, och "vitvinsluftare" är inget annat än en gimmick.

Rekommenderad: