Förberedelser. Kontrollera att ditt rosettjärn är noggrant rent innan du börjar, eftersom torkad smet kan få kakorna att fastna … Vissa källor föreslår 10 till 15 sekunders förvärmning, men det är mindre troligt att kakorna stick om du värmer strykjärnet i en hel minut. När det är klart, doppa ditt järn i smeten.
Hur kryddar du en järnrosett?
Vägbeskrivning
- Kombinera ägg, socker och s alt; slå bra. …
- Värm ett rosettjärn i djup, het olja (375 grader) i 2 minuter.
- Töm överflödig olja från järn. …
- Stek rosett tills den är gyllene, cirka 30 sekunder. …
- Återuppvärm järn 1 minut; gör nästa rosett.
- Strö rosetter med konditorsocker.
Varför är mina rosetter inte krispiga?
(Om rosetten inte är knaprig, smeten är för tjock; rör i en liten mängd vatten eller mjölk) Värm strykjärnet i het olja och knacka på hushållspapper innan du gör varje rosett. (Om järnet inte är tillräckligt varmt fastnar inte smeten.) Strö över strösocker precis innan servering eller ringla över chokladglasyr.
Hur länge håller rosetter sig fräscha?
Förvara rosetter i en löst täckt behållare för att hålla dem krispiga. De kommer att behålla 2-3 dagar. För att servera, värm i en varm ugn.
Vilken nationalitet är rosetter?
Rosettkakor är tunna, kakliknande frittor gjorda med järnformar som finns i många kulturer. Namnet rosetbakkelser kommer från norska. Rosetter är krispiga och kännetecknas av deras spetsmönster.
