Enligt Samuels är Impossible meats särskilt problematiska. "Den här produkten är högbearbetad", säger hon. … "Den har en liknande näringsprofil som Impossible Meat, men innehåller inte soja och har mindre mikronäringsämnen eftersom den inte är berikad med så många vitaminer och mineraler", säger Samuels.
Är omöjligt kött ohälsosamt?
Svaret är yes, enligt ny forskning finansierad av U. S. National Institutes of He alth. Den fann att köttimitationen är en bra källa till fiber, folat och järn samtidigt som de innehåller mindre mättat fett än köttfärs. Men forskarna sa att de också har mindre protein, zink och vitamin B12 – och mycket s alt.
Varför ska du inte äta omöjligt kött?
Den största potentiella skadan kan komma från det som kallas heme. Hem finns i naturen och är: ett ämne som föregår hemoglobin, vilket är nödvändigt för att binda syre i blodomloppet. Den typ som används av Impossible Burger är dock en mycket genetiskt modifierad version.
Vad är det för fel med Beyond meat?
Men falska köttprodukter som Beyond Burger är inte perfekta. "De är mycket bearbetade livsmedel och innehåller vanligtvis mycket natrium, vilket kan vara ett problem för personer med högt blodtryck", tillägger hon.
Varför är Impossible Burger dåligt för dig?
Medan an Impossible Burger är en bra källa till fiber, kalcium och kalium, och de har noll kolesterol, är de höga i mättade fetter och natrium, som båda är kopplade till allvarliga hälsoproblem som fetma, hjärtsjukdomar och högt blodtryck.
