Med andra ord, pepitas är pumpafrön, men de kommer bara från vissa typer av pumpor och kräver ingen skalning.
Vad är skillnaden mellan pumpafrön och pepitas?
Vad är skillnaden mellan pumpafrön och pepitas? Pepitas är en typ av pumpafrön, men du hittar dem inte gömmer sig i vilken pumpa som helst. De är inte, som många tror, den inre delen av varje pumpafrö. Istället växer pepitas faktiskt skalfria bara i Steiermarks- eller oljefröpumpor
Är pepitas lika hälsosamma som pumpafrön?
Pepitas och pumpafrön är båda näringstäta Per He althline, förutom att de innehåller en fast dos zink, som kan stödja immunsystemets funktion, pumpa frön har en hög koncentration av järn som hjälper till med blodcirkulationen.
Vad ersätter pepitas?
Om du inte har pepitas kan du ersätta:
- Som mellanmål kan du använda hela pumpafrön (med skal på).
- ELLER - Använd solrosfrön hela som mellanmål eller med skalet borttaget använd dem som topping för sallader eller soppor.
- ELLER - Använd pinjenötter (bäst rostade) som mellanmål eller för att toppa gröna sallad eller en soppa.
Hur smakar pepitas?
Som många nötter och frön smakar pepitas bäst när de rostas och s altas. Smaken är nötig, behagligt fet och krispig, men inte hård. Om du bara kan hitta råa pepitas är de lätta att rosta hemma.
