Jicama är en klotformad rotfrukt med pappersaktigt, gyllenbrunt skal och en stärkelsevit insida. Det är roten till en växt som producerar bönor som liknar limabönor.
Vilken matfamilj är jicama?
Det stämmer: Pachyrhizus erosus (jicama) är i familjen Fabaceae (bönor), räknas som kusiner gröna bönor, ärtor, svarta bönor och kikärter. Och även om knölroten är den del av jicamaväxten vi oftast äter, är dess bönskida, liknande limabönor, också ätbara.
Är Singkamas en rädisa?
1 Singkamas är en kålrot . En kålrot är inte en rädisa och vice versa. Det är två olika grönsaker men kan användas på många sätt som liknar varandra. Medan singkamas vanligtvis äts rå, tillagas labanos ofta, särskilt i rätter som sinigang.
Vilken kategori faller jicama under?
Jicama (uttalas HEE-kah-ma) kallas ibland för yamböna och är en ätbar klotformad rotfrukt som ingår i baljväxtfamiljen och infödd i Centralamerika.
Vad är klassificeringen av jicama?
Jicama, uttalas HIK-ka-ma, klassificeras botaniskt som Pachyrhizus erosus. Den är också känd under flera andra namn som Sweet Raps i Singapore, och som en mexikansk potatis eller mexikansk kålrot på grund av dess form, utseende och ursprungsland.
